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2014-04-22 热烈庆祝DolceColle 网站上线
DolceColle由Stefano De Paoli先生和陆伊娜女士创建于2013年。Dolce直译为甜,恬谧,而Colle则为丘陵。Dolce&Colle让人联想到的是湛蓝的天空下,恬谧的山头上一片片绿色的海洋。 古代希腊人把意大利叫做”enotria-葡萄酒之国”。可见在很久之前,意大利的葡萄酒就已远近闻名。史记认定,意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的...
 
2014-04-15 介绍七类甜葡萄酒 让晚餐浪漫起来
如果你从来没有品尝过甜葡萄酒,那你就不会知道它有多么神奇。如果再配上合适的甜点,它会创造出其他一切葡萄酒都不能匹敌的动人体验。 从2月14日的情人节到3月14日的白色情人节再到4月14日黑色情人节,单身的你是否一直有着同样的遗憾…… 有没有想过,马上行动改变现状呢?4月14日的黑色情人节来临,一直以“单身贵族&rdqu...
 
2013-12-28 研究发现:蜜蜂可以加速葡萄酒陈酿
最近,2名英国葡萄酒大师经过研究后发现,在蜂房储存葡萄酒可以加速葡萄酒的陈酿。 蜂房可以长时间保持适宜的温度,即使是在最严寒的冬天。不过,这并不是加速葡萄酒陈酿的主要原因,其重要原因是因为蜂房中上千只蜜蜂恒定的翅膀震动对储存在蜂房中的葡萄酒具有软化影响。 在这一具有独创性的实验中,养蜂人兼商标设计者,来自Amphora Design...
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