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热烈庆祝DolceColle 网站上线
发布日期:2014年04月22日    红酒新闻

DolceColle由Stefano De Paoli先生创建于2013年。Dolce直译为甜,恬谧,而Colle则为丘陵。Dolce&Colle让人联想到的是湛蓝的天空下,恬谧的山头上一片片绿色的海洋。

古代希腊人把意大利叫做”enotria-葡萄酒之国”。可见在很久之前,意大利的葡萄酒就已远近闻名。史记认定,意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一。早在公元前2600年左右,腓尼基人从波斯来到现在的意大利南部的阿普利亚地区,这里已经开始种植葡萄和酿造葡萄酒了。

多变的自然环境,地中海气候,充沛的雨水与充足的阳光,孕育出意大利酒的优良特性及其别致风味,同时也造就了意大利葡萄酒繁多的品种,其中以红葡萄酒数量最多,而白葡萄酒以清新口味和宜人果香为特色。

至今意大利酒仍被称为葡萄酒旧世界中的“旧世界”,这个美誉让许多意大利的酒庄庄主都十分自豪。

这就是意大利葡萄酒,一个有着中世纪骑士不亡的精神,传承了几千年的葡萄栽培与葡萄酒酿造传统,对葡萄酒品质自我约束近乎挑剔的美丽国度。

Stefano De Paoli先生作为联盟成员Torrevilla酒庄合作社的庄主之一,专注于意大利葡萄酒文化的传播及推广。从而,诞生了DolceColle

DolceColle作为意大利美酒文化的传播者,希望除了但丁,文艺复兴,达芬奇,米开朗基罗,斗兽场,比萨斜塔,蒙娜丽莎的微笑,我的太阳,足球,法拉利,Versaci,Gucci,Ferragamo......之外,意大利的葡萄酒也能被感受,被欣赏。